Ingredientes (para 10 espirales):- 1 plancha de hojaldre
- 3 cucharadas de azúcar en grano
- 1 cucharada de canela molida
- 1 huevo batido
- 4 cucharadas de azúcar glass
- 3 cucharadas de zumo de limón
Mezclamos el azúcar en grano y la canela molida y cubrimos con esta mezcla la plancha de hojaldre.
Enrollamos y cortamos 10 espirales, desechando los extremos.
Ponemos las espirales sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, se pintan las espirales por los lados y por la parte superior con el huevo batido, y horneamos durante 10 minutos a 220º, aproximadamente, hasta que estén bien doradas.
Mientras se hornean, preparamos el glaseado, mezclando en una taza o bol pequeño el azúcar glass con el zumo de limón.
Una vez horneadas, se dejan templar y se cubren con el glaseado.
Receta e imágenes de María Lunarillos
